La storia del caffè in Europa ebbe inizio ad opera della città di Venezia: fu la prima in Italia a sperimentare il delizioso aroma nero come infuso officinale verso la fine del XVII secolo. ARABICA racconta di rotte marittime percorse dagli intraprendenti mercanti veneziani che univano l’Oriente con Venezia passando per il loro avamposto Pugliese il porto di Monopoli e la sua masseria "la cavallerizza" (solo 2 chilometri da noi) con il loro carico di sete, spezie, profumi e ... caffè.